Por estes dias, Valpaços prepara-se para receber milhares de visitantes que durante o próximo fim-de-semana rumam à cidade em busca do tradicional folar.
São dezenas de expositores, mais de 70, que colocam em destaque, entre os próximos dias 26, 27 e 28 de Março, o melhor que a tradição conservou dos saberes antepassados em termos de gastronomia no concelho valpacense.
Do azeite ao vinho, passando pelo bolo podre, mel, compotas, azeitonas, frutos secos e, claro está, o tradicional folar, nada irá faltar durante o certame que deu vida á fama de “Valpaços – Capital do Folar”.
Segundo o Presidente da Câmara Municipal de Valpaços, Francisco Tavares, este ano são esperados 80 mil visitantes. “Uma vez que o balanço do ano passado apontou para 60 mil quilos de folar vendido, esperamos este ano superar esse número. Em edições anteriores tínhamos expositores em que o folar esgotava ao início da tarde de domingo e tivemos a preocupação de sensibilizar os produtores para ter folar disponível até ao final da feira”, afiançou o autarca.
Durante a Conferência de Imprensa para apresentar a XII Edição da Feira do Folar, esta terça-feira, dia 16, no Pavilhão Multiusos de Valpaços, Francisco Tavares garantiu que haverá mais expositores, mais restaurantes e mais produtos à disposição do visitante.
A cerimónia de inauguração da XII Feira do Folar está marcada para as 16 horas de sexta-feira, dia 26, e deverá contar com a presença da Ministra do Ambiente e Ordenamento do território, Dulce Pássaro, entre muitos outros responsáveis de entidades e autarcas do Alto Tâmega.
A par da XII Feira do Folar, a organização, a cargo, integralmente, do Município de Valpaços, com o apoio da EHATB, Empreendimentos Hidroeléctricos do Alto Tâmega e Barroso, tem um vasto programa de animação com ranchos folclóricos e bandas de música do concelho, grupos musicais, exposições e apresentações de obras respeitantes á cultura dos valpacenses.
Como habitualmente, a vertente desportiva será uma constante durante os três dias com o VII Raid TT Rota do Folar, o VIII Passeio de Cicloturismo da Feira do Folar e o Torneio de Tiro aos Pratos.
Para mais informações: www.feiradofolar.valpacos.pt
Actualizado em Segunda, 05 Abril 2010 15:12
